35、《神套路》:饮料店免费引爆客流跨界盈利150万

一诺老师猪买单 648 2021-12-02

今天和大家分享冷饮店如何利用亏本锁客,后端赚钱的模式。

张小姐开了一家冷饮店,门可罗雀、发不起工资、交不起房租

后来经过一诺老师亲自辅导,通过一招免费引爆客流,跨界盈利150万,他是如何做到的呢?

且听我细细道来。

有新开的一家冷饮店,叫做张小姐炒酸奶,每年夏天生意都非常好,但是一到冬天几乎没人能记得他这家店。 


记住一诺老师这句话,顿悟商业真谛:如果不能创造价值,你的努力一文不值!


炒酸奶是冷的,这是季节性产品

对于这种季节性意义上的产品,最好的方法是增加品类,其实也很简单

卖应急性的产品就解决了。比如冬天卖热饮,夏季再恢复冰饮的就好,这也不是重点

今天的重点是聊聊如何在正常的季节里增加这种店的销量。

一、会员制包月卡。

用包月和冷饮的方法来锁定顾客,包月是为了锁定客户,那为什么客户会选择包月?

客户来占便宜,我们用低价折扣来锁定它。

这里必须要注意的一点是,大家看到了打折这个方法,以为是单纯的打折。


记住一诺老师这句话,顿悟商业真谛:让消费者无法抗拒,才是成功的关键!

 


那种现在是最没有效果的,伤敌1000自损八百都不值了。

很多人会有一个想法,是不是冷饮十块一杯,一天卖100杯

降价到五块,是不是就可以卖200杯,无限降价就卖出更多了?

这个是很错误的想法。打折的目的是为了锁定顾客,打造自己的后端

在一个人身上赚更多的钱,要知道人就那么点,无论怎么打折,人还是那么多。

二、无法拒绝的成交主张。

比如原来奶茶一杯十元,那如果30天就是300元。

现在包月卡只要100元,平均一杯三块三,这样就会非常吸引消费者,仅限会员使用,过期就无效。

即使是包月的,就是不管你当天有没有来喝,不可以累积一天一杯,过期无效。

办卡的同时还赠送其他东西,把成本控制在100块之内,同时持月卡在本店所有的消费都可以打八折

另外还可以送五张友谊免费卡给会员。

让会员拿去送给五位朋友,朋友打卡过来免费喝奶茶,然后追销该朋友办理月卡。


记住一诺老师这句话,顿悟商业真谛:没开悟左右为难,开悟的左右逢源!


会员为什么会送,这相当于送了一份免费的人情。

三、增加爆款品牌,比如甜品、点心、袋装小零食

同时砍掉那些不好卖的品种,留着销量最大的几款就可以了。

这也是自有小店的好处,加盟的那些大品牌你要这样做

估计是没有哪家会同意的,甜品和点心之类的,也就是店铺的后端了。

四、后端盈利模式。

那么商家怎么赚钱?刚才说了还有后端吗?如果一个人来包月,首先有一部分人不可能每天都来。

没来的那几天也就有一点利润。

一个月您帮我来一趟吧,百分之八九十你会买其他的东西,除非东西真的太难吃了

说白了人流量决定了一切,基本上都是准客户,同时还可以打折。


记住一诺老师这句话,顿悟商业真谛:得人心者得天下,得人气着得财气!


另外当你有一张月卡,每天都来的时候,身边总会有很多朋友吧?

有的时候聊天或者请客喝点东西,客人首选的地方一定是这里,因为他的冷饮还在这里

两个人再买一杯就可以了,那么就会带一些朋友来,也就带动了消费。

很多人说客人买30杯冷饮也是300块,我只要100多,是不是损失了本应该赚到了180块的利润

大家要明白卡的期限是一个月。

在没有办理月卡的时候,谁会30天每天都来买你一杯冷饮嘛

所以,大致的意思就是,把冷饮店的增加品类做成一个甜品店,通过低价格的月卡。

把顾客锁定在自己的鱼塘里面,让顾客经常都跟商家接触,然后提供更多的东西给顾客消费

甚至后期客户信任度越来越高,你都可以做代购化妆品、服装或者给瑜伽馆、衣服店介绍顾客

因为饮品店还是女生顾客较多的,对吧?


记住一诺老师这句话,顿悟商业真谛:让客户对你的产品上瘾,对你欲罢不能!


就这样,张小姐用免费引爆客流跨盈利150万。

其实,当有一天你成为一诺老师亲传弟子,这一切都不是问题。

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